赴一場鮮美無比的蟹宴

　　金秋十月，到南海新區赴一場肉鮮味美的蟹宴，吹著海風、享著海景，品嘗大海的恩賜，感受原汁原味的膠東民俗文化，這是很多人這個國慶假期必不可少的日程安排。

　　2日，威海南海第三屆螃蟹品鑒藝術節在南海新區香水海海洋公園拉開帷幕。集文化、娛樂、美食于一體的螃蟹品鑒藝術節，除了為游客們帶來鮮美蟹宴，還為全國各地的游客準備了祭海祈福、膠東婚俗等體現南海特色及文化底蘊的活動，獨特的民俗民風和大海風情讓游客們不虛此行。

　　本屆螃蟹品鑒藝術節，巧吃螃蟹大賽可是重頭戲。吃螃蟹比較講究，真正會吃螃蟹的人，將整個螃蟹的肉都吃完后，還能將螃蟹還原成原來的模樣，像是沒動過一般。巧吃螃蟹大賽，找的就是這樣的人。

吃螃蟹比賽 實習生臧椏梅攝

　　2日中午，正是飯點的時候，巧吃螃蟹大賽正式開始。比賽接受現場報名，來自全國各地的游客摩拳擦掌、躍躍欲試，都想品嘗下南海螃蟹的獨特風味。不一會兒，11名參賽者便站到了臺上。

　　敢上臺的果然都是吃蟹達人，主持人剛一宣布比賽開始，選手們便左右開弓品嘗美食。先掀開蟹蓋，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，然后將蟹身往兩邊掰開。母蟹有味道鮮美的蟹黃，公蟹有潔白的蟹膏，無論公母，吃起來都是一樣的肥美。

　　臺上選手們享受著美味的螃蟹，臺下的觀眾們則不斷地咽著口水。不到兩分鐘，選手們紛紛舉手示意評委自己已經吃完。評委們現場為他們評比和打分。“你這連蟹蓋都吃啦？”“這只看起來不錯，不過蟹肉都沒有吃完，太浪費了！”“這只吃得干凈，蟹蓋比較完整，而且看起來大螃蟹雄風依舊啊！”主持人調侃著選手們，把現場觀眾逗得哈哈大笑。

　　經過一番角逐，46歲的南海居民于曉蘭因為吃螃蟹速度較快，且螃蟹還原形狀較好，奪得了巧吃螃蟹大賽的冠軍，并獲得500元的螃蟹代金券。第二名和第三名獲獎選手分別獲得了300元和100元的代金券。

　　比賽結束后，大家紛紛向于曉蘭討教吃螃蟹的技巧。于曉蘭高興地說，其實她是有備而來。去年，她的一個朋友

　　參加了巧吃螃蟹大賽，她聽說后也非常想參加。所以當天，她一直在等螃蟹品鑒藝術節現場報名。吃蟹過程中，她一直想著朋友教她的要領，一定不能把螃蟹的外形吃壞，并且加快速度，最終獲得了冠軍。“我在南海居住了一年多，非常喜歡這里的環境。香水海海洋公園舉辦的活動也非常豐富，為我們的生活增加了不少樂趣。在南海安家是個明智的選擇。”于曉蘭說。