??????威海新聞網訊（記者 孫大偉 劉義嵐）12月8日，市新聞辦召開新聞發布會，介紹我市2022年食品安全領域取得的優秀成果。

??????今年，我市以優異成績順利通過國務院食品安全辦復審，被命名為“國家食品安全示范城市”，標志著我市食品安全治理水平持續走在全國“第一方陣”，同時將全面鞏固提升創建成果，建立科學有效的長效機制，讓群眾買得放心、吃得安全。

??????目前，全市共有食品生產經營單位4.4萬家，其中食品生產企業950家，食品小作坊797家，食品銷售單位2.8萬家，餐飲服務單位1.5萬家。2022年全市食品抽檢數量2.4萬批次，達到8.5批次/千人，居全省前列；評價性抽檢合格率持續保持在99%以上，食品安全群眾滿意度達90.4%，連續3年位列全省食品安全評議首位。

??????“統籌發展和安全，市場監管部門既要最嚴格監管保障人民飲食安全，又要最優質服務促進產業健康發展，通過高質量發展滿足人民高品質生活需求。”市市場監管局黨組書記、局長張術曉說。今年以來，我市深入實施食品安全放心工程，在生產環節、食品流通環節、餐飲服務環節、打擊違法犯罪方面開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全方位、全過程強化長效治理。

??????廣泛推行先進管理體系認證，全面提升企業食品安全管理水平，全市160余家食品生產企業通過HACCP（危害分析和關鍵控制點）或ISO22000認證，其中，規模以上食品生產企業認證比達100%；持續規范提升小作坊生產條件，食品小作坊合規率達95%以上；開展農村集市食品攤點、食品經營店規范化建設，打造食品攤點樣板63個，食品經營店樣板113家；開展網絡訂餐“凈網”行動，加強網絡訂餐智能監測，累計監測入網餐飲單位8.8萬家次，對1100多條問題線索開展線下核查處置；制定出臺《關于建立食品藥品行政執法與刑事司法銜接工作機制的意見》，健全監、打、檢、審、司“五位一體”執法協作機制。

??????“目前，我市引入第三方快檢機構，對入市食用農產品進行‘集中取樣、批批快檢’。”市市場監管局三級調研員王琦介紹。我市深化智慧監管，全面推廣應用“山東食鏈”食品安全信息化追潮平臺，實現全過程追溯管理。全市食品生產經營企業激活率達100%，肉制品、乳制品等10類重點食品生產企業以及學校食堂、中央廚房、集中用餐配送單位3類餐飲服務單位上鏈率達100%。在此基礎上，創新信用監管，全面推行以“雙隨機、一公開”為基本手段、以重點監管為補充、以信用監管為基礎的新型監管機制。在行業風險分級管理的基礎上，實行食品領域信用風險差異化監管，該做法被國家市場監管總局、省市場監管局肯定推廣。同時，將“食安威海”納入“好品山東·優品威海”品牌宣傳推廣體系。目前，全市共注冊地理標志68件，其中“榮成海帶”被認定為中國馳名商標，“文登西洋參”入選國家級地理標志促進工程重點項目，“乳山牡蠣”入選國家地理標志產品保護示范區。（來源：威海日報）

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