昨日市區降雨，人們撐傘走在文化東路綠化帶中的人行道上。威海晚報記者 姚威 攝

????清明小長假已經結束，但好天氣似乎還在“休假”。昨天，大風、降溫、降雨組團來訪，讓大家不得不把脫掉的秋褲重新穿上。不少人又重新穿回了棉服和大衣，跳水式降溫的威力不可小覷。

????昨日，受江淮氣旋影響，我省有一次明顯的降雨過程，全省平均降水量10～20毫米。這股氣旋同樣波及到了我市，淅淅瀝瀝的雨時而緩、時而急，一天都未停歇。小晚從市氣象部門獲悉，截至下午4時，全市平均降水量為13.8mm，為中雨級別。中心城區、文登區、榮成、乳山的24小時降水量分別為13.9mm、15.9mm、12.7mm、12.5mm。

????今天雖然雨停了，但天氣仍是陰轉多云，市區溫度溫度為5℃～11℃。明后兩天天氣逐漸放晴，最高溫也逐漸上升，11日最高溫為13℃，12日，市區最高溫則會升至16℃。不過，這三天最低溫度均為5℃，記者提醒大家，氣溫起伏明顯，易誘發感冒、呼吸道感染以及心腦血管等多種疾病，請根據自身情況及時調整著裝，注意“春捂”。同時，風力較大，還要注意防范。

????最近幾日天氣濕冷，一些溫暖又清淡的湯菜大家一定要嘗嘗。今天，就給大家分享幾種。

????山藥排骨玉米蓮藕湯，相信大家一定都不陌生。將玉米切成小段、蓮藕切片，姜塊切出一兩片、蔥打結。排骨和姜片、蔥段、料酒涼水入鍋，煮出血污浮沫后，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，點火，待砂鍋內水煮開后，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米、蓮藕，一同煲制約15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。

????鯽魚豆腐湯更是鮮美。主要做法是將鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許油在鍋內煎至淡黃色，與豆腐、蔥姜等一同放入砂鍋，加適量清水，煲1小時，出鍋時以食鹽調味，即可食用。

????蓮子銀耳百合羹是不少愛美的女士喜歡的湯水之一。將銀耳掰成小朵后清洗，用水泡數小時。然后，將洗好的銀耳放入電飯煲，再下入紅棗、百合、枸杞、蓮子、適量冰糖，加入大半鍋清水，選擇煮粥或者煲湯程序即可。（威海晚報記者 常會會）