威海新聞網9月12日訊(記者 陳甜甜 通訊員 孫瑞雪 于易平)近期,市市場監管局對月餅生產經營企業組織了專項執法檢查,目前抽檢的35批次月餅產品全部合格。
9月5日,執法人員來到威海市東岸奇點食品有限公司,在生產環節對月餅開展檢查,從源頭上把好月餅的質量安全關,重點檢查企業生產月餅的原料驗收和使用、生產加工過程的關鍵控制點、成品的質量檢驗及包裝、存儲等情況。執法人員還進入了原輔料庫、生產車間、化驗室、成品庫等場所進行檢查。從檢查情況來看,未發現使用回收餡料生產月餅、添加非食用物質、標注虛假生產日期等現象。
當天,執法人員還隨機抽查了大潤發僑鄉店、宏升副食品批發,在流通環節對月餅開展檢查,重點檢查了進貨臺賬和“一票通”票據、食品儲存情況、標簽標識等相關信息。在檢查中發現,從大型連鎖商超到小食品店都可以做到索證索票齊全,食品來源可追溯等要求。
截至目前,共檢查75家月餅生產經營單位,監督抽檢35批次,經檢驗全部合格。
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