有魚有肉、菜色自選、粥湯多樣、經濟實惠……這不是自助餐，而是樓下街邊的社區食堂！

自10月23日“環翠一號食堂”長征社區食堂開門營業后，全市其他社區食堂的建設也在緊鑼密鼓進行中。目前，已有5家社區食堂對外營業或進入試運營階段，越來越多的市民享受到了“家門口”的衛生、安全和實惠。

5家社區食堂對外開放

12月10日上午10點，勝利社區食堂店長孫麗姣開始了一天的工作。這天，勝利社區食堂就要開始試營業。

“別看只有80平方米大小，可我們該有的設備一樣也不少?！睂O麗姣的“工作間”內，9張四人餐桌擺得整整齊齊，飲水機連接起了直飲水，吧臺后也用透明玻璃隔出來“明廚亮灶”，所有做飯的過程一清二楚，不僅如此，餐廳里還安裝了電視，為前來吃飯的市民提供消遣。

10時30分，試營業的勝利社區食堂迎來了第一批“客人”：附近14名70歲以上的老人走進食堂，成為了第一批“試吃員”。

韓秀蓮是這14位“試吃員”中的一名。在吧臺前挑好了菜色，和幾個老朋友坐在一起聊起了家常。

“有了社區食堂，走兩步就能吃上飯，挺好！”韓秀蓮十分滿意，“饅頭都是實心的，魚肉全是新鮮的，豆腐腦也是現打的，這頓飯吃得香！”

不僅香，更健康。孫麗姣介紹，為保證社區食堂產品安全，所有原材料都通過中央廚房統一配送，大廚也是經過統一培訓后持證上崗，保證食品無添加。

吃完飯后，食堂還為每位自助送餐盤的老人發了一張“優惠券”。“我們希望通過這樣的方式，倡導文明用餐?！睂O麗姣說，正式營業后，70歲以上老人只需要在社區登記刷卡，就可以“刷臉”品嘗套餐。

環翠區民政局相關負責人介紹，目前，我市已有5處社區食堂對外開放，除正在試營業的環翠樓街道勝利社區之外，鯨園街道長征社區和戚谷疃社區，竹島街道觀海社區和金線頂社區的四處食堂已正式營業。年底前，環翠區將建成10處社區食堂，覆蓋環翠區鯨園、竹島、環翠樓三個街道、多個社區的居民。

社區居民的共同“餐桌”

社區食堂的成立，不僅方便了社區老人，還為周邊居民提供了新“餐桌”。

芹菜炒肉、豆腐豬血、蘿卜粉絲……12月10日中午11點，上班的人陸續開始了美妙的午休時光，賀業華也和同事們走入了金線頂社區食堂。

賀業華平時就在附近上班，偶然經過，便想著來社區食堂瞧瞧，沒想到，這一瞧便瞧出了個“驚喜”！

“1個菜5塊，2個菜9塊，3個菜12塊，比想象中要好得多，感覺像是回家吃飯一樣！”賀業華掰著手指頭算道，這里全都是開放式廚房，做菜程序透明，環境干凈衛生，并且葷素搭配、營養均衡，比起叫外賣、吃飯店，可真是物美價廉。

“食堂從10點半便開門，社區老人來得早，等到年輕人下班，老人們基本都吃完離開了。”僑鄉集團辦公室主任謝嶸介紹，從食堂正式對外營業起，金線頂食堂就將業務拓展到周邊社區所有市民。因此，食堂也采取錯峰開飯的方式，將老人與年輕人分離開，讓不同年齡段的市民都能享受實惠。

而在面向所有市民的基礎上，社區食堂對70歲以上的老年人就餐采取了“打折”優惠：花不超過10元錢，就有一頓經濟實惠的套餐；對于400多位北竹島老村居民，同時也是僑鄉集團退休員工的老年人來說，每天的午餐只需要1元錢；不方便行動的老人，食堂還可提供外賣配送。細致的服務也讓這里保持這“火熱”的氣氛，目前，每天來就餐的社區居民和工作“白領”總數已經超過400名。

服務老年群體，面向所有市民，這已成為全市大部分社區食堂的“標配”。市民政局工作人員介紹，目前，市民政局正在擬定相關政策，明年計劃在全市范圍內建立更多城市社區食堂和農村老年餐桌，將更大范圍、更多市民納入到公共飲食服務中來。（Hi威?？蛻舳擞浾?匙亮 實習記者 宮子媛）