??????春節期間食品消費旺盛，安全風險也隨之陡增。現在市場、超市賣的年貨質量過關嗎？近日，市市場監管局組織開展“食安護佳節”專項行動，對食品生產、流通以及餐飲服務的各個環節進行全面檢查，保障節日食品消費安全，守護群眾舌尖上的安全。據悉，此次專項行動將持續至2月9日。

??????1月17日上午，執法人員先后來到位于體育基地地家家悅超市、帝王宮農貿市場，對這里地水產品、蔬菜水果、保健品等多種商品進行檢查，重點檢查經營者是否存在未履行進貨查驗義務、銷售“三無”食品，是否存在山寨食品、仿名牌產品、來源不明食品等違法違規問題。

??????在家家悅超市，檢查發現，各類食品碼放整齊有序，生豬產品留存“兩證一報告”，牛羊肉附有檢驗檢疫證明，保健食品設置專區和提示牌，蔬菜水果等食用農產品可掃碼查詢追溯信息。在對帝王宮農貿市場的8家商鋪抽查中，發現這里店鋪環境衛生整潔、直接入口食品配備“三防”設施、蔬菜水果經營者索證索票齊全。

??????當天，檢查完流通環節的食品安全后，執法人員又隨機抽查了高新區兩家餐飲單位，重點檢查許可資質、索證索票、環境衛生、原料貯存以及加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑管理使用等相關情況。經檢查，本次抽查的兩家“年夜飯”供餐單位證照齊全、場所清潔、操作規范、工作人員穿戴干凈整潔，對其中一家餐飲單位存在的清洗水池混用問題，執法人員現場督促其整改。

??????市市場監管局工作人員介紹，此次專項行動，重點檢查區域覆蓋農村地區、城鄉結合部、城鄉食品生產經營集中區（含小作坊加工聚集區）、旅游景區、廟會燈會、高速公路服務區等。重點單位主要為農村食品店、小餐飲、食品攤點，重點品種食品生產企業及小作坊，集中交易市場、大中型商超、餐飲聚集區（城市綜合體）、年夜飯供餐單位、中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂等。重點0檢查品種包括食用植物油、肉及肉制品（含進口凍肉）、水產品、小麥粉、酒類、風味飲料和含乳飲料、乳制品、調味品、糕點、元宵等節日消費量較大的食品。

??????截至目前，在食品流通環節，全市已檢查食品銷售單位296家，發現問題12個并督促整改落實，食品經營抽檢50批次；在餐飲服務環節，共檢查餐飲單位562家，責令整改18家，立案2起，抽取樣品369批次。（Hi威?？蛻舳擞浾?周穎 文/圖 通訊員 李吉松 肖志強）