會上，姜黎葦傳達了食品安全相關工作會議精神，圍繞鞏固食品安全城市建設，進一步加強轄區內食品安全隱患整治、食品安全法律知識宣傳等重點工作進行部署，強調必須要將食品安全工作放在首位、做實做細。

　　隨后，經區皇冠市場監督管所所長房德軍為大家講解社區食品安全協管員的工作職責、工作協管范圍等業務知識，并強調食品安全協管員在開展業務工作時要嚴格按照標準、從嚴查處黑心食品餐飲店、流動攤點，確保轄區內各餐飲店證照齊全，《規范》上墻，后廚整潔衛生，貨架及菜品防蠅、防鼠、防蟑螂等做到位，倉庫保持陰涼，餐具用品實行“四過關”即一洗二涮三沖四消毒，過期、臨期食品及時清理銷毀。對不符合規范要求、不能提供放心食品的單位，督促其對隱患進行整改，并及時將店鋪情況反饋給街道或市場監督管理所。

　　通過本次培訓會，各社區食品安全協管員明確了食品安全管理職責，提高了安全意識及業務水平，為建設食品安全城市提供了基礎保障。（來源：威海經區皇冠街道）