當日9時許，實訓正式開始。在微生物檢驗崗上，學員接受了實驗技能培訓，專業技術人員為他們講解了配置培養基和稀釋液的基本操作步驟和常識。在常規理化、元素和氣相三個檢驗崗上，專業技術人員也在向他們傳授了食品、化妝品、保健品等相關檢驗知識，并就他們在日常檢驗工作中所遇到的問題進行了交流解答。“通過這次實訓，我在重金屬檢驗方面的實驗操作技能得到提高，一直困擾我的上機檢測數值不穩定的問題也得到了解決，我會珍惜這次學習機會，回去后將所學的技能分享給同事們。”來自威海長青海洋科技股份有限公司的學員陳曉麗表示。

　　今年，由于食品生產企業復工復產比較晚，加上人員流動比較大，導致很多食品生產企業化驗員業務不是很熟練。本次實訓原本僅限20個名額，但有76名企業人員報名參加。為了讓所有有需求企業的問題都得以解決，提升企業的理論和實踐水平，增強企業的出廠檢驗能力，市市場監管局與食藥檢測中心決定為所有符合報名要求的化驗員輪流提供實訓，并根據報名順序和檢驗需求分三期進行，后兩期實訓計劃在年內完成。（Hi威海客戶端實習記者 王炫辰）