沙龍王村花餑餑歷史悠久，早在春秋時期，就普遍存在民間家庭自制為主，具有藝術形象、審美價值和禮俗功能的面食制品，凡是農村婦女幾乎人人會做。2015年開始沙龍王村創建了“沙龍王家”品牌花餑餑，經過5年的探索經營，2020年入選區級非物質文化遺產，同年5月，沙龍王村黨支部領辦了“威海花開花餑餑農民專業合作社”，合作社建設1000平方米標準化廠房，配備標準消毒間、樣板間、倉儲中心、配送中心和電商直播中心，實現流水線生產；立足威海、面向全國銷售，威海依托14個微商銷售，全國與京東電商合作銷售，全年收入超100萬元。

　　“這種饅頭可跟平時吃的饅頭不一樣，我們沙龍王村花餑餑采用傳統手工制作，材料采用當年新鮮小麥面粉加入花生油、牛奶、鮮雞蛋、鮮榨蔬菜汁、紫薯粉等，無任何添加劑，產品營養豐富，口感勁道，口味醇厚，越嚼越香，只有吃過了才知道饅頭原來可以這樣好吃！”沙龍王村黨支部書記梁新建介紹。

　　“沙龍王家”品牌花餑餑不僅營養豐富，而且造型優美，在表現題材上極具特色，花鳥魚蟲、飛禽走獸、日用器物等都是“花餑餑”表現的內容，它用手工捏制或模具磕制，用刀、剪、筆等工具進行創作，技法多樣、造型百變，是日常飲食、節日慶典、祭祀祈福、民俗禮儀必備之品。（來源：威海經區崮山發布）