全力保障食品安全、全心服務(wù)群眾是吳禮萍堅(jiān)守的工作原則。2020年，面對(duì)突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，吳禮萍堅(jiān)持保質(zhì)量、保穩(wěn)定，重點(diǎn)針對(duì)食品流通等領(lǐng)域組織開(kāi)展了3200余批次的食品抽檢。疫情一級(jí)響應(yīng)期間，她按時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行食品抽查工作，持續(xù)開(kāi)展與群眾生活密切相關(guān)的肉、菜、糧、油等食品的檢驗(yàn)工作，僅3月份一個(gè)月時(shí)間就累計(jì)開(kāi)展食品抽檢200余批次。因?yàn)榕鲁闄z工作影響到商戶正常經(jīng)營(yíng)，吳禮萍和同事凌晨3點(diǎn)半就需要到達(dá)抽樣現(xiàn)場(chǎng)，然后快速細(xì)致地完成抽檢流程。常常是整個(gè)抽檢工作完成后，吳禮萍和同事們都汗?jié)褚卤常谡趾妥o(hù)目鏡也被呼出的霧氣打濕，整個(gè)貼在臉上。

　　為開(kāi)拓創(chuàng)新、提高效率，吳禮萍緊緊抓住重點(diǎn)市場(chǎng)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在全市范圍內(nèi)率先提出“政府主導(dǎo)、部門(mén)監(jiān)管、市場(chǎng)監(jiān)督”的快檢模式，引進(jìn)第三方快檢機(jī)構(gòu)，在水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、天福蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等四處農(nóng)產(chǎn)品交易集中場(chǎng)所，每天對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快檢，快檢結(jié)果全部在市場(chǎng)醒目位置公示，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行下架銷(xiāo)毀處理。僅2020年，就進(jìn)行食品安全快檢7萬(wàn)批次，處理問(wèn)題產(chǎn)品9批次，既敲響經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的警鐘，又給購(gòu)買(mǎi)的老百姓吃下了定心丸。這一做法得到了威海市市場(chǎng)監(jiān)管局的認(rèn)可，并多次安排其他區(qū)市局交流學(xué)習(xí)，吳禮萍提出的快檢經(jīng)驗(yàn)和模塊，逐漸在威海市四大批發(fā)市場(chǎng)推廣應(yīng)用，第三方快檢工作也被列入了威海市為民辦實(shí)事項(xiàng)目。

　　如何規(guī)范食品抽檢工作，快速準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，是保障食品安全的首道關(guān)口，關(guān)系到廣大群眾的身心健康，為此，吳禮萍付出了超出常人的努力。文登區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局每年要進(jìn)行3000多批次的食品抽檢，這些抽檢項(xiàng)目覆蓋33個(gè)食品大類，290多個(gè)食品細(xì)類，每個(gè)細(xì)類包含多個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目，每個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)方法和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)各不相同。面對(duì)這個(gè)龐大復(fù)雜的檢測(cè)體系，吳禮萍堅(jiān)持鉆研業(yè)務(wù)、提高技能，對(duì)食品抽檢的操作方法、規(guī)程、流程進(jìn)行全面系統(tǒng)的研究學(xué)習(xí)，熟練掌握食品抽檢知識(shí)，成為市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢的行家里手。

　　為保證食品抽檢規(guī)范、精準(zhǔn)、高效，確保每一批次抽檢都有意義，她從抽檢的每一步驟，她都親力親為。2020年根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局統(tǒng)一部署，食品抽檢要全面應(yīng)用國(guó)抽系統(tǒng)，對(duì)食品抽檢的標(biāo)準(zhǔn)更高、要求更嚴(yán)。新的要求也變成了吳禮萍新的動(dòng)力。對(duì)此，她在實(shí)踐中不斷探索、不斷改進(jìn)，苦下功夫，及時(shí)同省局市局溝通、反饋問(wèn)題，率先全面準(zhǔn)確應(yīng)用國(guó)抽系統(tǒng)，得到了省局市局的充分肯定。在她指導(dǎo)下，文登區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局15個(gè)基層所的工作人員在短時(shí)間內(nèi)掌握了國(guó)抽系統(tǒng)的使用，并能獨(dú)立運(yùn)用國(guó)抽系統(tǒng)開(kāi)展食品抽檢工作，為文登區(qū)的食品抽檢工作打造出了一只可靠高效的隊(duì)伍。

　　守初心，再出發(fā)。吳禮萍告訴記者，市場(chǎng)監(jiān)管是服務(wù)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)百姓的重要部門(mén)，作為一名市場(chǎng)監(jiān)管人，她深知肩上的責(zé)任重大。未來(lái)對(duì)標(biāo)榜樣，提升自我修養(yǎng)，全力服務(wù)民生，努力踐行市場(chǎng)監(jiān)管人的光榮使命，是她給自己定下的堅(jiān)定目標(biāo)。（來(lái)源：威海市場(chǎng)監(jiān)管）