“感謝市市場(chǎng)監(jiān)管局的‘菜單式’服務(wù)。工作人員不僅主動(dòng)上門(mén)征集需求，還帶來(lái)了針對(duì)性的培訓(xùn)。這對(duì)提升我們的企業(yè)管理水平十分有幫助。”威高食品有限公司質(zhì)量負(fù)責(zé)人李雪蓮連連夸贊。究竟是什么樣的“菜單式”服務(wù)竟然讓企業(yè)連連稱贊？

　　為提高精準(zhǔn)化服務(wù)水平，日前，威海市市場(chǎng)監(jiān)管局推出了“菜單式”服務(wù)，將服務(wù)事項(xiàng)以菜單形式集中起來(lái)，企業(yè)“點(diǎn)單”、部門(mén)“上菜”，助力企業(yè)發(fā)展。 　　3月17日上午，接到企業(yè)需求的市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員聯(lián)合市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院工作人員來(lái)到威海威高食品有限公司開(kāi)展“普法+技術(shù)指導(dǎo)”服務(wù)活動(dòng)，為企業(yè)提供法律法規(guī)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)等方面的培訓(xùn)。 　　現(xiàn)場(chǎng)，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科工作人員都興龍圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任是什么、法律法規(guī)規(guī)范是什么、法律禁止做什么以及違反法律的后果這四方面，為員工詳細(xì)講解了《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)。

　　隨后，市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院專家姜華軍講解了最新實(shí)施的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)，并就食品標(biāo)簽、致病菌檢驗(yàn)方法、生物安全實(shí)驗(yàn)室的要求等問(wèn)題進(jìn)行交流探討。

　　“作為企業(yè)的普通員工，我們對(duì)《食品安全法》不是特別了解，現(xiàn)在專家為我們帶來(lái)詳細(xì)解讀，對(duì)我們來(lái)說(shuō)十分有幫助。”威海威高食品有限公司質(zhì)量管理部化驗(yàn)主管苗支霖說(shuō)。

　　“我們?cè)诋a(chǎn)品質(zhì)量安全、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)以及技術(shù)員培訓(xùn)等方面還有一些不清楚的地方，你們能不能到現(xiàn)場(chǎng)來(lái)指導(dǎo)一下？”威海昆崳山天然礦泉水有限公司質(zhì)量負(fù)責(zé)人祝鴻飛打電話“下單”。

　　3月3日—15日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織4名工作人員深入企業(yè)開(kāi)展指導(dǎo)幫扶。經(jīng)過(guò)實(shí)地檢查，從衛(wèi)生管理等11個(gè)方面為企業(yè)食品質(zhì)量安全工作深度把脈，指出9個(gè)問(wèn)題，并逐一提出整改建議。 　　“公司最近還計(jì)劃建立新的實(shí)驗(yàn)室，希望在實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃布局方面得到一些建議。”祝鴻飛說(shuō)。經(jīng)過(guò)實(shí)地查看，市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院副主任臧汝瑛提出“應(yīng)增加精密儀器檢測(cè)室面積，增加礦泉水界限指標(biāo)和礦物質(zhì)元素的檢測(cè)能力，以滿足公司長(zhǎng)遠(yuǎn)高質(zhì)量發(fā)展要求”等建議。 　　針對(duì)菜單上的“技術(shù)培訓(xùn)”需求，市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院對(duì)企業(yè)的2名化驗(yàn)員進(jìn)行了為期一周的專項(xiàng)培訓(xùn)。培訓(xùn)期間，技術(shù)人員對(duì)化驗(yàn)員進(jìn)行了礦泉水中亞硝酸鹽、偏硅酸、銅綠假單胞菌等項(xiàng)目檢測(cè)的實(shí)操指導(dǎo)，并對(duì)沙門(mén)氏菌等致病菌項(xiàng)目的檢測(cè)方法進(jìn)行了講解。

　　“企業(yè)發(fā)展需要自身修煉內(nèi)功，也需要借助外部環(huán)境支持。我們推出‘菜單式’服務(wù)就是為更好地服務(wù)企業(yè)。”市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科科長(zhǎng)程相春說(shuō)。目前市市場(chǎng)監(jiān)管局已將全市52家食品生產(chǎn)企業(yè)作為優(yōu)先“菜單式”服務(wù)對(duì)象，已開(kāi)展“菜單式”服務(wù)企業(yè)6家，為企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題10個(gè)。

　　威海市市場(chǎng)監(jiān)管局將積極開(kāi)展服務(wù)前移行動(dòng)，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和專業(yè)的技術(shù)助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。如果您也對(duì)食品生產(chǎn)“菜單式”服務(wù)感興趣，歡迎撥打5191762進(jìn)行咨詢。（來(lái)源：威海市場(chǎng)監(jiān)管）