中秋將近，月餅進入消費旺季，為加強對月餅生產(chǎn)的安全監(jiān)管，近日，文登區(qū)市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)所執(zhí)法人員到月餅生產(chǎn)企業(yè)開展節(jié)前月餅生產(chǎn)專項檢查，規(guī)范月餅生產(chǎn)經(jīng)營，切實保障廣大消費者的食品安全。

　　文登經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員先后來到威海好利亞食品有限公司、威海壹鵬食品有限公司兩家食品生產(chǎn)企業(yè)進行全面檢查。在威海好利亞食品有限公司，執(zhí)法人員詳細(xì)查看月餅生產(chǎn)原料的來源、標(biāo)簽標(biāo)志、生產(chǎn)日期等，并與工作人員仔細(xì)溝通，了解生產(chǎn)過程。 　　威海好利亞食品有限公司生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人褚軍介紹，每年八月十五前訂單都非常多，進入好利亞食品的所有原料都有三證及相關(guān)檢驗報告，生產(chǎn)過程中會嚴(yán)格控制生產(chǎn)質(zhì)量，做好日常消殺，產(chǎn)品必須通過公司的自檢自查才可以出廠，保證月餅質(zhì)量。

　　在威海壹鵬食品有限公司，金屬檢測機前，執(zhí)法人員仔細(xì)詢問、檢查機器的工作流程和狀態(tài)，壹鵬食品工作人員介紹，金屬檢測機利用智能化識別技術(shù)，可以快速精準(zhǔn)地檢測出食品中肉眼可能都無法發(fā)現(xiàn)的金屬異物。他們也會定時、及時清理機器，以保證機器的檢測精度。

　　執(zhí)法人員還對壹鵬食品的生產(chǎn)環(huán)境條件、產(chǎn)品包裝標(biāo)識、生產(chǎn)過程控制、不合格產(chǎn)品管理等各項內(nèi)容進行檢查。 　　文登經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管所將繼續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)銷售的監(jiān)管，確保食品安全和市場秩序。同時，工作人員也提醒廣大消費者，購買月餅要到證照齊全的單位購買，購買時要注意查看產(chǎn)品外包裝，避免買到“三無”或超過保質(zhì)期的月餅，如在文登經(jīng)濟開發(fā)區(qū)轄區(qū)內(nèi)遇問題產(chǎn)品，請留存消費憑證，并及時撥打投訴電話8453315反映。（來源：文登經(jīng)濟開發(fā)區(qū)）