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??????遠洋捕撈船遍及北太平洋、西南大西洋、印度洋等海域，綜合效益連續多年居全省同行業前列；精深加工魷魚等產品暢銷30余個國家和地區，成為國內最大的魷魚精深加工基地……

??????作為一家有著35年歷史的大型漁業龍頭企業，赤山集團近年來持續加大遠洋漁業和魷魚精深加工項目投入，向海圖強，逐夢深藍，推進企業高質量發展。

??????論證開發新漁場

??????爭當遠洋捕撈排頭兵

??????2月16日，赤山漁港碼頭，伴隨著陣陣汽笛聲，4艘新造大單拖船起錨遠航，開赴萬里之外的索馬里漁場進行捕撈作業。

??????“索馬里漁場是去年新開發的遠洋漁場，這里擁有豐富的漁業資源，去年我們已經過去了3艘船。”赤山集團漁業總公司總經理連軍寧說，早在2001年赤山集團就斥資3000萬打造出當時最先進的遠洋魷魚釣船，駛往北太平洋等公海漁場開展遠洋捕撈。

??????如今，赤山集團捕撈船隊已擁有裝備精良的拖網、魷魚釣、燈光圍網等各類遠洋船只45艘，2000噸級漁業輔助運輸船1艘，5000噸級漁業輔助運輸船2艘。足跡遍及北太平洋、西南大西洋、印度洋、阿根廷漁場、秘魯漁場等全球多地，主要捕撈太平洋魷魚、阿根廷魷魚、秋刀魚、印度洋魷魚、金槍魚等，年總捕撈量達6萬噸以上，不僅是威海遠洋捕撈的排頭兵，綜合效益亦連續多年居全省同行業前列。

??????“今年，我們將加大遠洋項目的投入，論證開發印尼、阿曼、中東等公海新漁場，論證新上冷藏運輸船和國際運輸船項目，進一步推動海洋捕撈從近海走向深藍。”赤山遠洋漁業有限公司總經理初志敏說。

??????此外，赤山集團南極磷蝦產業園一期工程已經投產使用，今年將做好建造磷蝦船的考察論證工作，并力爭取得實質性突破。

??????魷魚“百變”掘金

??????國內國際市場占有率居首

??????走進赤山集團所轄的海都公司、海博公司等魷魚精深加工企業，魷魚圈、魷魚片、魷魚須、魷魚花、麻辣魷魚、蒜蓉粉絲魷魚、魷魚醬等上百種魷魚產品，讓人眼花繚亂。

??????作為國內最大的魷魚精深加工基地，赤山集團通過標準化生產技術將“一條魷魚”物盡其用、用盡其妙。

??????“我們聯合齊魯工業大學、中國海洋大學、中國水產科學院成立了山東省首家‘魷魚精深加工及高值化利用工程技術協同創新中心’，重點開發魷魚膠原蛋白及膠原蛋白肽等新產品，實現魷魚綜合高值化開發利用，逐步將發展領域由普通食品向保健食品、功能食品、海洋藥品等高端領域延伸，促進產業的轉型升級和持續發展。”赤山集團項目部主任高飛越說。

??????赤山集團還通過引進意大利和西班牙的魷魚自動化加工設備，并與多所高校科研院所、專業智能制造公司合作，對魷魚加工車間、流水線各環節關鍵技術裝備進行升級研發與設計，從魷魚的清洗、分割、去皮到整形速凍實現了全套流水線加工，生產效率提升40%以上。

??????如今，赤山集團魷魚年加工能力達20萬噸，產品通過美國FDA驗證并獲得HACCP證書，暢銷日韓、美洲、歐盟、非洲、澳洲等30多個國家和地區。國際、國內市場占有率均位列同行業首位，被評為山東省制造業單項冠軍產品。

??????魷魚加工過程中會產生大量的魷魚內臟、魚皮、魷魚軟骨等加工副產物，今明兩年赤山集團計劃實施魷魚副產物高值化利用項目，建設年處理3萬噸魷魚內臟的食品級生產車間，生產食品級魷魚油、脫鎘魷魚溶漿蛋白、食品級海鮮調味品等。

??????“我們還將抓住市場需求升溫的有利時機，進一步擴大產能。同時順應預制菜這一風口，抓好國內市場的開發，充分發揮赤山集團在食品加工方面的規模和技術優勢，通過與龍頭企業合作，把我們的即食產品、預炸食品推向國內市場。”赤山集團海都公司總經理王德山說。（Hi威海客戶端記者 沈道遠/文 資料圖）