??????外地朋友來威海，你會帶他吃什么，去哪吃？即日起，威海市文化和旅游局、威海市總工會、共青團威海市委、威海市婦女聯(lián)合會共同在全市范圍內(nèi)開展“千里山海 嗨享WEI海”2023最鮮美食薈評選活動，邀請廣大市民和游客選出心目中的“三食一廳”威海滋味，即必吃名菜、名吃、名點和必打卡的自助餐廳（菜館），以活動為引擎提品質(zhì)促消費，為威海文旅高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

??????一方水土養(yǎng)育一方人，一味佳肴記住一座城。三面環(huán)海、山海相依的地理環(huán)境，造就了威海極具特色的地方美食。近年來，各星級飯店、特色驛站、美食廣場巧借千里山海自駕旅游公路風靡全國之勢，在持續(xù)提升菜品質(zhì)量、提升餐飲服務質(zhì)量的基礎(chǔ)上，也讓沿線美食新晉IP嶄露頭角。

??????今年旅游市場強勁復蘇，“吃”作為旅游業(yè)六大要素之一，成為促進文旅消費增長的熱點和要點。全市2023年工作動員大會明確提出“激活文旅消費市場”，錨定“大抓經(jīng)濟 勇爭一流”不放松，我市于日前啟動文化和旅游服務質(zhì)量提升“八大工程”，并將“擦亮‘威海菜’餐飲品牌”納入其中，計劃打造一批地方特色濃郁、創(chuàng)新融合度高的“威海菜”，開展特色美食評選以及餐飲惠民活動等。作為活動重要內(nèi)容，“千里山海 嗨享WEI海”2023最鮮美食薈評選活動正式啟帷。

??????“WEI”是威海的“威”，亦是美味的“味”。本次活動分為啟動、評選、推介、總結(jié)四個階段，通過“相遇——一封來自千里山海的美食邀請函”“相識——用一場評選讓城市美食IP出圈”“相知——以一張‘云名片’向人訴說威海滋味”“相戀——以共享優(yōu)惠來點燃這城市‘煙火氣’”等“四部曲”打造方式，將“三食一廳”美食評選活動、“云邀八方客 共品威海鮮”主題活動、“云走千里山海 嗨享威海滋味”云名片點亮活動以及“嗨吃威海·惠起來”美食IP惠民體驗月活動等串點成線，進一步厚植“千里山海 嗨享WEI海”品牌的“舌尖韻味”。

??????據(jù)介紹，近年來，我市持續(xù)在旅游餐飲品質(zhì)提升和品牌打造上下功夫，舉辦了“四季威海 康養(yǎng)福地”健康餐飲品質(zhì)提升行動、“三名三特”特色餐飲評選活動、“中國海鮮·享威海”國際海鮮美食節(jié)、“新時代 新魯菜”創(chuàng)新大賽以及“雙減雙升”行動等，塑造獨具“威海印記”的特色餐飲品牌形象。

??????威海市文化和旅游局相關(guān)負責人表示，此次舉辦“千里山海 嗨享WEI海”2023最鮮美食薈評選活動，是我市大抓旅游餐飲提檔升級的又一重要舉措，旨在以活動促提升，以創(chuàng)新助品質(zhì)，以消費激動能，加快威海在全國范圍內(nèi)塑造的區(qū)域美食品牌化、特色化發(fā)展，進而為威海文旅高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

??????據(jù)了解，此次活動將通過網(wǎng)絡投票和專業(yè)評審相結(jié)合的方式，評選出到威海必須吃的20道威海名菜、必須嘗的20道威海名吃、必須品的10道威海名點以及必須打卡的10家自助餐廳（菜館）等。誠邀市民、游客及飯店餐館從業(yè)人員踴躍在文旅威海、威海日報官方微信以及微博、抖音號相關(guān)話題下私信留言，或發(fā)送推薦信息至whrbmspx@163.com，共同推薦大家心目中的“威字號”特色餐飲。（Hi威海客戶端記者 沈道遠）

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