在威海，有一座讓人向往的小村落，從熱氣騰騰的蒸籠到綠遍山頭的茂密果林，從醇厚麥香到讓人口舌生津的清爽果甜，美妙的味道就像人們蒸蒸日上的美好生活，走近，能體會到一份安安穩穩的幸福。
面朝大海、背靠群山，坐標沙龍王村，在秀美的山水風光中尋覓最地道的威海味道，在醇厚的風味中體驗最向往的田園生活。
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丨尋夢手記
尋夢目的地
威海市-經開區-崮山鎮-沙龍王村
景點特色
田園古村、臨山面海、瓜果采摘、傳統美食
推薦打卡點
花餑餑農民專業合作社、無花果采摘園
交通攻略
推薦自駕或乘坐崮山內循環沙龍王村線公交在沙龍王村站下車
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花餑餑
PART.01
好看又好吃的面食“寶藏”
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受地理條件和飲食習慣影響，山東人對面食的熱愛大概已經成為了血脈傳承的定式，而在膠東半島，威海人對面食的執著已經不再局限于白面或雜面的暄軟饅頭，而是向著更多的花樣探索。
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就像《風味人間》里所說：“主食帶來的安全感和幸福感，在中國人心中根深蒂固，直到今天，人們對主食的花樣翻新仍然抱有很大的熱忱。”于是在威海勞動人民地苦心鉆研與代代相傳下，被列為省級非物質文化遺產的花餑餑工藝應運而生。
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來到沙龍王村的“花開花餑餑農民專業合作社”，濃濃的小麥香撲面而來，這是膠東兒女記憶深處最熟悉的餐桌風味。
和面、揉面、分面坯、塑形、醒發、上鍋，封閉的車間里，手工匠人們正在飛揚的面粉中進行著最天馬行空的“藝術”創作。
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從結婚生子到生辰祝壽，從搬遷支鍋到走親串友，從龍鳳、壽桃等傳統祥瑞形象，到年輕人更喜歡的新潮造型，“沙龍王家”花餑餑以足夠上乘的口感，和足夠齊全的造型、種類成功出圈，在威海已然小有名氣。
一口“頭”暄的餑餑咬下去，仿佛在嘴里開出了麥香味兒的花，甜而不膩，軟糯十足但嚼勁依舊，待到吞咽而下，這朵“小麥花”從唇齒到胃，一路留香。
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在沙龍王村，花餑餑工藝的傳承已有300年之久，歲月流轉之下，不只能看到一門手藝地繼承與發展，還有在醇香味道里演繹出的，威海百姓對于美好生活的殷殷期盼，以及充滿奔頭和干勁的生活方式。
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無花果
PART.02
漫山甜蜜的青皮“糖包子”
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爬上沙龍王村后的山頭，映入眼簾的是千畝翠色盈滿園區，香甜味道襲上鼻尖，深吸一口，是沁入心脾的清新。
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足有雞蛋大小的綠色果實沉沉墜在了葉下和枝頭，因色彩而得名，這便是威海種植最廣泛的無花果品種——青皮。
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飽滿近似水滴的外形，也已經有些包裹不住初秋果肉的熱情“膨脹”，當表皮變薄變軟，尾端出現輕微裂口，這是無花果的最佳采摘時機。
熟透的果實肉皮相連，一口軟糯清甜，微帶顆粒感的咀嚼體驗，讓這份甜蜜更加上癮，一個接著一個，是指尖的蜜汁也要忍不住吮干凈的美味。
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而在沙龍王村的采摘園，這樣“含苞待放”的熟果需要在清晨，甚至是凌晨時分便開始采摘工作，果農們頂著沉沉夜幕與未落的月光忙碌于林葉之間，力爭把最新鮮的果味定格下來。
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因適宜的氣候條件與偏沙質的土壤環境，沙龍王村產出的無花果果實更為味甜可口、營養豐富。
足夠新鮮的無花果營養成分富足，具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫等優越的食療效果，沙龍王村充分利用這一優勢，開發出豐富多彩的無花果副產品加工線，有酸甜解膩的無花果果肉果汁、清新耐嚼的無花果干、香軟甜蜜的無花果餡月餅與喜餅……
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沙龍王村的無花果“大家庭”，讓你來了，就一定滿載而歸，在漫山遍野的清甜香味中，享受一把“豐收”的欣悅。
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“從前慢”的田園生活
PART.03
瓜果飄香的自在村中行
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沙龍王村的無花果樹，已不只局限在山頭的采摘園內，院里門前、街邊巷尾，幾乎每走幾步都能撞進清新的色澤與甜蜜的果香。
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舒展的片葉像一只只巨大的手掌，遮掩住初秋的陽光，在這座小小村子里落下斑駁的光影，平添了幾分靜謐與安寧。
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在一排排略顯低矮的瓦房前后，被秋風吹透了的，可不止青綠色的“糖包子”，還有更多瓜果“潛伏”在沙龍王村的各個角落，等待著用迷人飄香，來渲染即將到來的金秋時節。
尚未紅透的石榴繃緊果皮，內里不知藏起了多少清甜“紅瑪瑙”，深綠的絲瓜藤順著墻角攀上柵欄，小心吊住一朵朵嬌嫩的花朵，還泛著青色的柿子晃晃悠悠懸上枝頭……
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路過如此“熱鬧”之景，會忍不住停下匆匆步履，湊近輕嗅那尚且青澀的花果香氣，用鏡頭定格下這生機盎然的鄉野風情。
在淳樸的沙龍王村，你還可以親自摘下一顆院前的無花果，清甜的果漿自口中四溢，濃濃蜜意中，飽含著村民最樸實、純粹的真誠與熱情。
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剛剛落下的秋雨，洗刷了這座仍舊保留時光痕跡的古老小村，大街小巷、花草樹木都仿佛清透了不少。
在如此沁爽的山風中漫步大小街巷，時間慢了下來，那些讓你煩擾的思緒也紛紛隨風消散，自由自在、無憂無慮，在處處標記著豐收信號的小村中，你會遇見愜意滿分的田園生活。
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麥香四溢，優哉游哉，瓜果之下，邂逅田園。
這個秋天，來超級“好吃”的沙龍王村，體驗最向往的幸福棲居。（Hi威海客戶端記者 牟怡潔/文 宮舉衛 劉彬 胡楊/圖）
總編輯：殷洪軍
值班總編：張軍濤
復審：顏燕軍
編輯：仲 鶴
值班總編：張軍濤
復審：顏燕軍
編輯：仲 鶴
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