“跨越山東、云南，前后歷經約一年時間，最后出口到日本，全程近萬里……”11月10日上午8時許，在威海裕豐家庭農場里，農場負責人王軍強介紹起所種植的紅瑤蜜薯的生產和銷售過程。

“農場今年種了200畝，還和周邊縣市的一些專業合作社預定了一些，大概能有1000多噸，但還是不夠賣的。”王軍強說，紅瑤蜜薯在水肥條件較好的地方種植，一般畝產可達2000—3000斤，高產栽培可達4000斤以上。

為確保蜜薯的品質和產量，農場與山東農業大學建立了合作關系。每年秋天，在紅瑤蜜薯收獲后，農場工作人員會挑選出健康、無病蟲害的薯塊作為種子，送往農業大學進行脫毒培育。

對于紅薯產業來說，南方的氣候優勢能夠縮短種苗的生長周期，加快繁殖速度，提高種苗供應量。為讓蜜薯能夠較好生長，每年1月，種苗像候鳥一樣，由山東“遷徙”到云南“南繁”，利用南方溫暖的氣候條件，進行農作物加代繁殖、種子生產等工作。四五月份，蜜薯苗達到適合移栽的標準時，再移栽到威海。

粗算下來，山東、云南相距3000多公里，兩處農場怎樣做到無縫銜接？原來，在蜜薯苗運輸的同時，威海的種植大田就提前進行整理和準備，為蜜薯苗的種植創造良好的土壤條件。蜜薯苗到達威海后，再按照預定的株行距，進行移栽種植。這種相互配合的生產模式，能夠有效提高種苗成活率。

紅薯生長周期一般為100天，而紅瑤蜜薯生長周期為150天，對土壤條件要求高，后期管理難度也大。脫毒后的薯苗在大田種植時，植株生長更加旺盛，抗病抗蟲能力顯著增強，產量和品質都有明顯提升。

為了種植出更加優質的紅薯，威海裕豐家庭農場不僅在種植技術上精益求精，還追求綠色生態，曾在“農大腐植酸杯”中國優質農產品挑戰世界吉尼斯甘薯評比中獲冠軍。

品質好，銷路自然不用愁。收獲后的紅薯被集中運往恒溫庫，經過近一個月的糖化，陸續銷往濟南、北京等地。通過“時間差”提高蜜薯的附加值，錯峰銷售，保證蜜薯全年供應市場，而另外一部分則漂洋過海出口到日本。

“日韓等國家特別喜歡吃紅薯葉、藤，我們考慮將蜜薯進行深加工后再出口，提升附加值，也能讓周邊村莊老百姓在家門口就業。”王軍強說。（Hi威海客戶端記者 劉義嵐）