此次演練由威海市衛(wèi)生健康委、疾控中心主辦，環(huán)翠區(qū)衛(wèi)健局、疾控中心聯(lián)合承辦，全程模擬校園食源性疾病暴發(fā)后的應(yīng)急處置流程，以實(shí)戰(zhàn)化演練檢驗(yàn)市縣聯(lián)動(dòng)能力，筑牢學(xué)生飲食安全防線。

　　快速響應(yīng)！多部門(mén)上演“應(yīng)急速度”

　　演練從醫(yī)院接診開(kāi)始便充滿“真實(shí)感”：塔山中學(xué)多名學(xué)生出現(xiàn)急性胃腸炎癥狀，前往威海衛(wèi)人民醫(yī)院就醫(yī)。首診醫(yī)生迅速捕捉到“癥狀相似、時(shí)間集中、共同進(jìn)餐”的關(guān)鍵信息，立即上報(bào)醫(yī)院公衛(wèi)科。環(huán)翠區(qū)衛(wèi)健局同步聯(lián)動(dòng)學(xué)校，引導(dǎo)后續(xù)病例集中就診。

　　與此同時(shí)，環(huán)翠區(qū)疾控中心專業(yè)隊(duì)伍緊急趕赴醫(yī)院，通過(guò)查閱病歷、訪談病例、采集生物標(biāo)本等環(huán)節(jié)，初步判斷此事極可能與食品安全有關(guān)。為徹查致病原因與危險(xiǎn)因素，市疾控中心技術(shù)團(tuán)隊(duì)、環(huán)翠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及教體局工作人員迅速集結(jié)，趕往醫(yī)院與學(xué)校，一場(chǎng)跨部門(mén)“應(yīng)急攻堅(jiān)戰(zhàn)”全面打響。

　　細(xì)節(jié)拉滿！每個(gè)環(huán)節(jié)都“較真”

　　在威海衛(wèi)人民醫(yī)院，流調(diào)人員逐一針對(duì)病例開(kāi)展“72小時(shí)飲食回溯”，精準(zhǔn)記錄每餐信息；采樣員在操作前戴好無(wú)菌手套，對(duì)采樣工具嚴(yán)格消毒，認(rèn)真核對(duì)樣品編號(hào)，每一步都嚴(yán)守規(guī)范，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

　　學(xué)校現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)查更為全面，調(diào)查組問(wèn)詢學(xué)校負(fù)責(zé)人，了解基本情況與學(xué)生發(fā)病詳情；訪談食堂員工，對(duì)其健康狀況、加工用水、環(huán)境衛(wèi)生等開(kāi)展衛(wèi)生學(xué)調(diào)查；對(duì)留樣食品、案板刀具、工作人員手部進(jìn)行表面涂抹采樣；并對(duì)發(fā)病學(xué)生的宿舍、教室以及餐廳桌椅、餐具存放處等進(jìn)行全面消殺。

　　以練為戰(zhàn)！筑牢“健康環(huán)翠”食安屏障

　　“這次演練不是‘走過(guò)場(chǎng)’，而是真刀真槍的能力檢驗(yàn)。”環(huán)翠區(qū)衛(wèi)健局工作人員表示，“演練深度磨合了學(xué)校、醫(yī)院、疾控、市場(chǎng)監(jiān)管及教育等多部門(mén)的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，有效提升了人員在應(yīng)對(duì)此類事件時(shí)的快速反應(yīng)、精準(zhǔn)研判與規(guī)范處置能力。”

　　環(huán)翠區(qū)將持續(xù)加強(qiáng)多部門(mén)協(xié)作機(jī)制建設(shè)，深化業(yè)務(wù)培訓(xùn)與常態(tài)化演練，全面提升快速響應(yīng)、科學(xué)流調(diào)、精準(zhǔn)溯源與高效處置的綜合能力，切實(shí)保障群眾飲食安全與身體健康，為“健康環(huán)翠”“食安環(huán)翠”構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)的安全屏障。（Hi威海客戶端通訊員 張華洋）