????????威海新聞網訊2月1日，經過5天的遠洋冷鏈運輸，75噸帝王蟹抵達威海港。碼頭上，貨主企業、山東潤澤國際供應鏈管理有限公司的專用冷鏈車等候已久，帝王蟹剛一下船，便迅速進入恒溫暫養倉，直奔活帝王蟹進口暫養基地。

????????“新年第一船”的到來，讓潤澤國際的冷鏈基地變得更為忙碌，一場關于“鮮”與“快”的高端年貨“保供戰”，在潤澤國際悄然打響。

????????這批貨來得及時，春節前正是海鮮銷售旺季，消費者對高品質年貨的需求持續攀升，帝王蟹、波龍等高端海鮮供不應求。最近一段時間，潤澤國際市場部的電話響個不停，客戶們都在下訂單、催發貨，為年夜飯市場搶占“流量”。

????????“75噸帝王蟹，聽著數量龐大，船還沒靠岸，訂單已經排得滿滿——30%直供高端餐飲，40%入駐全國連鎖商超，還有30%則通過電商直接進入消費者的‘購物車’。”潤澤國際商務經理胡世杰介紹，根據目前的預訂情況，今年春節，僅線上訂單就約有5萬單，銷售額近500萬元，與去年同期相比，帝王蟹、美貝、蝦夷貝、波龍的銷量增長了30%至50%不等。

????????高端海鮮，“鮮”字當頭，如何讓鮮味“直抵”年味？潤澤有自己的“看家本事”。

????????“今年我們升級了智能暫養池，是目前國內最先進的智能暫養池之一，可以模擬高價值活體海鮮的原生環境，降低死亡率與瘦肉率，實現‘肥美鮮活’直達餐桌。”潤澤國際暫養主任馬康棋表示，園區272個暫養池可同時容納600噸海鮮暫養，供貨可一直持續至除夕。

????????而在物流端，為提高冷鏈運輸效率，潤澤國際與京東、順豐深化合作，將物流中心直接設于園區內，并在北京、上海、廣州等13個重點城市建立前置分倉，實現全鏈路高效協同，成為電商大促與春節保供的關鍵支撐力量。每天下午5點發走當天訂單，客戶最快次日收貨，已成為潤澤國際的常態。

????????“今年春節，公司的高端海鮮供應量將創新高。依托威海的港口優勢，我們將深耕遠洋冷鏈進口業務，加快深藍掘金步伐。”胡世杰說，今年潤澤國際將進一步拓展越南等東南亞國家的進口鮮活水產產品種類，并在全國多個城市增設門店，擴大銷售網絡，讓全球鮮味更快、更優、更普惠地走進中國家庭。（來源：Hi威海客戶端 全媒體新聞中心記者 李林）