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古人過中秋的風俗與食尚

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2017-09-26 15:16:15    來源: 綜合
吃月餅:月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱。象征著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。 觀潮:在古代,浙江一帶,觀潮可謂是又一中秋盛事。

????吃月餅:月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱。象征著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。

????觀潮:在古代,浙江一帶,觀潮可謂是又一中秋盛事。

????燃燈:燃燈以助月色。中秋夜,燈內燃燭,系于竹竿之上,瓦檐上、露臺上等高處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。

????玩兔爺:兔爺是泥做的,兔首人身,披甲胄,插護背旗,臉貼金泥,身施彩繪,或坐或立,或搗杵或騎獸,豎著兩只大耳朵,亦莊亦諧。

????清代宮廷是把月中的玉兔稱做太陰君的。然而民間百姓們稱它為兔兒爺,顯得更為親切。而在北京一帶的民俗中,中秋節祭兔兒爺實是莊重不足而游戲有余。

????賞月:這是古人雅俗同好的一件快事。富人多自搭彩樓,好游者則或登于山、或泛于水,而又必備核肴酒漿,文人賦詩,俗士講古,往往通宵達旦。

????熬夜:民間相傳,中秋夜越晚睡越長壽。所以有人以此祈求長壽,但更多現代年輕人借此機會玩個通宵。

????偷蔥偷菜:相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥,就表示她將來會遇到一個如意郎君。臺灣有句俗語“偷著蔥,嫁好;偷著菜,嫁好婿”指的就是這項習俗。

????吃鴨子:云南的仫佬族講究在這一天買餅子,殺鴨子。南京的什么桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個時候賣得很旺。如果你什么都沒找到,拎一只北京烤鴨回家吃,估計味道也不賴。

????吃田螺:民間認為,中秋田螺,可以明目。后經查,螺肉所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質??梢姶苏f法言之有理。但為什么一定要在中秋節食之呢?有人指出,中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。

????吃芋頭:清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。所以,中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意。

????飲桂花酒:屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句。但到了現在,人們多是拿紅酒代替了。

來源: 綜合
編輯: 孫美玲
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